Ждите...
Спасибо.
Закрыть

Фитосоли серии «Универсум» диетической и профилактической направленности для снижения риска развития артериальной гипертензии

Фитосоли серии "Универсум" разработаны в Научно-производственном центре пищевых технологий НТП РУП «Унитехпром БГУ» и рекомендованы Министерством здравоохранения Республики Беларусь в статусе диетического профилактического продукта. Соли серии “Универсум" соответствуют современным мировым тенденциям в области пищевой индустрии, рекомендациям Всемирной организации здравоохранения и позволяют создавать конкурентно-способную продукцию питания с пониженным содержанием хлористого натрия для профилактики развития артериальной гипертензии.

Особенности фитосолей:
- коррекция порога вкусовой чувствительности;
- сниженное содержание хлористого натрия;
- обладают антиоксидантными свойствами;
- имеют хорошую оргонолептику;
- не содержат консервантов и красителей;
- выполняют функцию приправы.

Фитосоли серии «Универсум» включают продукты «Арома», «Тонус», «Энерго», «Плюс». Предназначены для применения вместо обычной поваренной соли при производстве пищевых продуктов, для приготовления и досаливания пищи в системе общественного питания и домашнем хозяйстве.
Клинически доказано, что применение разработанных фитосолей оказывает общее профилактическое воздействие, способствует предотвращению возникновения риска развития гипертонии и других сердечнососудистых заболеваний.

Содержание NaCl уменьшено за счет введения в состав фитосоли хлорида калия и добавления различных гомогенных тонкодисперсных порошкообразных композиций из пряно-ароматических трав, специй (чеснок, кориандр, укроп, перец черный, базилик, перец душистый), сушеных овощей, аминокислот и витаминов, обеспечивающих приятные органолептические характеристики и способствующих снижению порога вкусовой чувствительности к поваренной соли. Фитосоли УНИВЕРСУМ АРОМА и УНИВЕРСУМ ТОНУС содержат лишь 70% NaCl.

Получена Золотая медаль за разработку «Фитосоли пищевые с пониженным содержанием хлористого натрия «Универсум»» в номинации «Лучший инновационный проект в области технологии живых систем» на Международном конкурсе инновационных проектов в г.Санкт-Петербурге. В 2017 году разработка вышла в финал конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь».
Подана заявка на получение Евразийского патента.