Смеси безглютеновые для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий с низким содержанием белка Вита Ф, Вита М
Назначение
Характеристики
Применение
Формы сотрудничества: поставка смесей
Безглютеновые смеси Вита Ф и Вита М предназначены для изготовления хлебобулочных и
кондитерских изделий с низким содержанием белка для питания больных с нарушением белкового обмена.
Рекомендуются для больных фенилкетонурией (нарушения аминокислотного обмена), целиакалией ( глютеновая энтеропатия, нарушение кишечного всасывания), почечной недостаточностью.
Фенилкетанурия – генетически обусловленное заболевание, которое характеризуется дефицитом фермента печени фенилаланингидроксилазы, в результате этого, происходит накопление в организме токсичных продуктов фенилаланина и развивается умственная отсталость. Главный способ лечения – диетотерапия, ограничивающая поступление в организм пищевого белка и фенилаланина до минимальной возрастной потребности.
Рекомендуются для больных фенилкетонурией (нарушения аминокислотного обмена), целиакалией ( глютеновая энтеропатия, нарушение кишечного всасывания), почечной недостаточностью.
Фенилкетанурия – генетически обусловленное заболевание, которое характеризуется дефицитом фермента печени фенилаланингидроксилазы, в результате этого, происходит накопление в организме токсичных продуктов фенилаланина и развивается умственная отсталость. Главный способ лечения – диетотерапия, ограничивающая поступление в организм пищевого белка и фенилаланина до минимальной возрастной потребности.
Характеристики
- Вита Ф и Вита М - представляют собой сухие порошкообразные композиции предварительно приготовленные из порошков зерновых продуктов, крахмалов, загустителей
- Смеси Вита Ф и Вита М содержат 2,8 г и 0,77 г белка соответственно на 100 г смеси
- Смеси предназначены как для промышленной переработки при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий, так и для реализации в розничной торговой сети для выпечки изделий в домашних условиях
Применение
- хлебопекарная промышленность
- кондитерская промышленность
Формы сотрудничества: поставка смесей
